Składniki (2 osoby): 2 bułki pszenne pita,
435 g mięsa z nogi kurczaka (bez skóry),
200 g jogurtu naturalnego,
1 łyżeczka papryki słodkiej,
1 łyżeczka przyprawy kebab,
1 łyżeczka czosnku granulowanego,
1 łyżeczka soli morskiej,
1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
Sos jogurtowy: 200 g jogurtu naturalnego,
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
½ pęczka posiekanego koperku,
sól morska, świeży pieprz
Dodatki: 1 sałata rzymska mini,
1 mały zielony ogórek,
1 pomidor malinowy,
sos Sriracha Tabasco
Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i wkładamy do lodówki. Mięso oczyszczamy i osuszamy. Jogurt łączymy z przyprawami i marynujemy w nim mięso przez całą noc. Następnego dnia przekładamy do naczynia żaroodpornego i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C (góra, dół) na 1 godzinę. Bułki podgrzewamy w opiekaczu i wkładamy do nich posiekaną sałatę, pomidora i ogórka pokrojone w kostkę oraz plasterki upieczonego kurczaka. Podajemy według upodobań z sosem Sriracha Tabasco i jogurtowym.
Najnowsze komentarze