Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 400 g twarogu półtłustego, 200 g jogurtu naturalnego, 2 pory, 1 duże dojrzałe awokado, 1 pęczek szczypiorku, 1 łyżka masła, ¾ łyżeczki nasion czarnuszki, sól morska, świeży pieprz Twaróg łączymy z jogurtem naturalnym. Pory kroimy w piórka i podsmażamy na maśle. Pod koniec solimy i dodajemy do twarogu. Dodajemy również pokrojone w […]
Składniki (1 osoba): 2 jajka ugotowane na twardo, 10 plasterków wędzonego tuńczyka, 1 łyżeczka sera ricotta, 1/3 łyżeczki majonezu, 1 garść kiełków słonecznika, ¼ pęczka szczypiorku, sól morska, świeży pieprz Jajka ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach, dodajemy rozdrobnione kawałki tuńczyka oraz pozostałe składniki. Delikatnie doprawiamy.
Składniki (1 osoba): 7 zielonych szparagów, 1 jajko, 1 gałązka szczypioru, sól morska, świeży pieprz Sos holenderski: 1 żółtko, 30 g masła, 2 łyżeczki soku z cytryny, sól morska, świeży pieprz Od szparagów odłamujemy zdrewniałe końce i wkładamy do wrzątku na 4 minuty. W osobnym garnku zagotowujemy wodę, robimy łyżką wir i wbijamy jajko. Gotujemy […]
Składniki (1 osoba): 2 jajka, 20 mrożonych małży, 2 grube zielone szparagi, 1 gałązka szczypioru z dymka, 1 łyżeczka masła, sól morska, świeży pieprz Od szparagów odłamujemy zdrewniałe końce, łodygi kroimy w krążki pozostawiając główki w całości. Małże rozmrażamy, oczyszczamy i doprawiamy. Do miseczki wbijamy jajka i mieszamy z solą i pieprzem. Na rozgrzanym maśle […]
Prezent na Kozackie Smaki od mojego Mężczyzny <3 (3 osoby) Karkówka wołowa Składniki: 1. 1 – 1.5 kg. Mięsa jak z kością to 1.5 – 2 kg. 6-7 cm. grubości. 2. 2 cebule słodkie przepołowione i pokrojone w dłuż. 3. 6-8 papryk chili przepołowionych i w 85% oczyszczonych z ziaren (zostawić trochę do wyglądu i […]