Śniadania

Dania mięsne, Śniadania

BAJGIEL Z BOCZKIEM, JAJKIEM I SZPARAGAMI

Składniki (1 osoba): 1 bajgiel z makiem, 2 plastry wędzonego boczku, 2 jajka klasy M, 2 zielone szparagi, 1 gałązka szczypiorku, 1 łyżka startego parmezanu, 1 łyżeczka masła, sól morska, świeży pieprz Odcinamy górną część bajgla tak aby można było wydrążyć środek i zmieściło się jak najwięcej składników. Od szparagów odrywamy zdrewniałe końce, łodygi kroimy […]

Śniadania, Wegetariańskie

JAJECZNICA Z SAŁATKĄ Z OGÓRKÓW MAŁOSOLNYCH

Składniki (1 osoba): 3 jajka, 1 łyżeczka masła, 1 gałązka szczypioru z dymką, sól morska, świeży pieprz Sałatka z ogórków małosolnych: 2 ogórki małosolne, 2 suszone pomidory + 1 łyżeczka oleju, 7 ząbków czosnku marynowanego w ziołach, 1 łyżka posiekanego koperku Ogórki i czosnek kroimy w plasterki, pomidory na połówki. Wykładamy na talerz, skrapiamy olejem […]

Śniadania, Wegetariańskie

TOSTY FRANCUSKIE Z CHAŁKI Z OWOCAMI

Składniki (1 osoba): 2 kromki chałki, 2 jajka, 1 łyżka płynnego miodu, 1 łyżeczka cukru pudru, 1 łyżeczka masła, ½ pomarańczy, 1 garść borówek, ½ łyżeczki cynamonu, 6 szczytów mięty marokańskiej Na początku filetujemy pomarańczę. W miseczce jajka mieszamy z cynamonem. Obtaczamy w nich kromki chałki i smażymy na rozgrzanym maśle z dwóch stron na […]

Dania mięsne, Śniadania

WRAP ŚNIADANIOWY Z JAJECZNICĄ, MORTADELĄ I PIECZARKAMI

Składniki (1 osoba): 1 tortilla pszenna, 2 jajka, 2 plastry włoskiej mortadeli, 1 garść startego sera radamer, około 10 plasterków czerwonej i pomarańczowej słodkiej papryki, 125 g pieczarek mini, 3 gałązki szczypiorku, 3 łyżki oleju, 1 łyżeczka masła, sól morska, świeży pieprz Pieczarki oczyszczamy i przekrawamy w pół. Podsmażamy na rozgrzanym oleju i gdy puszczą […]

Dania mięsne, Śniadania

WRAP ŚNIADANIOWY Z BOCZKIEM, JAJECZNICĄ I SEREM PLEŚNIOWYM

Składniki (1 osoba): 1 tortilla pszenna, 3 plasterki wędzonego boczku, 2 jajka, 50 g sera gorgonzola, 1 łyżeczka masła, 1 garść mieszanki sałat (rukola, szpinak baby, czerwona botwina, szczaw), ½ pęczka szczypiorku, listki szczawiku do dekoracji, sól morska, świeży pieprz Dressing: 3 łyżki oliwy extra vergine, sok z ½ cytryny, 1 łyżeczka musztardy Dijon, 1 […]

Ryby i owoce morza, Śniadania

WRAP ŚNIADANIOWY Z JAJKIEM SADZONYM, WĘDZONYM ŁOSOSIEM I SZPARAGAMI

Składniki (1 osoba): 1 tortilla pszenna, 75 g serka Almette z pomidorami dojrzewającymi w słońcu, 30 g startego sera gouda z truflami, 1 jajko, 100 g wędzonego łososia atlantyckiego, 2 zielone szparagi, 1 garść mieszanki sałat (rukola, szpinak baby, czerwona botwina, szczaw), ½ pęczka szczypiorku, ½ pęczka koperku, 1 łyżeczka masła, sól morska, świeży pieprz […]