Kozackie Smaki
Składniki (foremka 13 x 13 x 5 cm): 6 szt. płatów do lasagne, 200 g świeżego łososia, 17 szt. krewetek Black Tiger,, 1 średni por, 2 łyżki świeżego tymianku, 150 g startego parmezanu, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka masła, sok z ½ cytryny, sól himalajska, świeży pieprz Sos beszamelowy: 1 […]
Składniki (1 osoba): 3 jajka, ½ pęczka szczawiu, ½ pora (biała część), 3 łyżki startego parmezanu, 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia, 2 pomidorki truskawkowe + listki szczawiu do dekoracji, sól himalajska, świeży pieprz Jajka rozbijamy, doprawiamy, dodajemy 2 łyżki startego parmezanu i mieszamy. Na rozgrzaną oliwę wkładamy pokrojonego w piórka pora i smażymy […]
Składniki (2 osoby): 5 jajek, 2 łyżki mleka, 2 szalotki, 3 ząbki czosnku, 1/3 żółtej i 1/3 czerwonej papryczki chili, 1/3 pęczka szczypiorku, 100 g świeżego szpinaku, 5 czarnych oliwek, 3 łyżki startego parmezanu, 3 łyżki startego sera żółtego, 4 plasterki szynki, 1 łyżeczka masła, 1 łyżka oliwy z oliwek, sól himalajska, świeży pieprz Na […]
Składniki (3 osoby): 100 g kolorowego makaronu mini farfalle, 1 puszka tuńczyka w sosie własnym w kawałkach, 3 fileciki anchois, 12 czarnych oliwek, 1 łyżka kaparów, 1 szalotka, 3 ząbki czosnku, 1 puszka pokrojonych pomidorów z dodatkiem cebuli i czosnku, 1 łyżka SRIRACHA HOT CHILLI SAUCE, 5 kropel JALAPENO TABASCO 2 łyżki oliwy z oliwek […]
Składniki (4 osoby): 200 g makaronu riccioli tricolore, 400 g mięsa z piersi indyka, 1 czerwona cebula, 4 ząbki czosnku, 100 g świeżego szpinaku, 1 czerwona papryka, 400 g pomidorów czereśniowych w soku pomidorowym w puszce, 100 g startego sera radamer, 50 g dera lazur, 100 g startego parmezanu, 1/3 łyżki ostrej papryki, 1/3 łyżki […]
Składniki (2 osoby): 250 g krewetek Black Tiger, ½ czerwonej cebuli, 1 szalotka, 3 ząbki czosnku, 5 cm białej części pora, 1/3 pęczka szczypiorku, 1/3 czerwonej i 1/3 żółtej papryczki chili, 2 cm imbiru, sok z ½ limonki + 2 ćwiatki, 5 łyżek startego parmezanu, 5 jajek, 2 łyżki oliwy z dodatkiem chili, 1 łyżeczka […]
Składniki (2-3 osoby): 2 pęczki bazylii, 100 g startego parmezanu, 3 ząbki czosnku, 5 łyżek pestek słonecznika podprażonych na suchej patelni, 10 łyżek oliwy z dodatkiem chili, sól morska, świeży pieprz
Składniki (1-2 osoby): 3 jajka, 5 zielonych szparagów, 5 rzodkiewek, 3 łyżki startego parmezanu, 1 łyżka masła, 1/3 łyżeczki płatków chili, 5 szczytów mięty marokańskiej, 5 szczytów mięty czekoladowej, sól morska, świeży pieprz Od szparagów odrywamy zdrewniałe końce, rzodkiewki kroimy w paski. Warzywa obsmażamy na maśle z dodatkiem płatków chili z każdej strony aż delikatnie […]
Składniki (2 osoby): 300 g zielonych szparagów, 160 g spaghetti z dodatkiem rozmarynu, 1/3 pęczka natki pietruszki, ½ pęczka kolendry, ¼ pęczka mięty pomarańczowej, 70 g startego parmezanu, 3 ząbki czosnku, skórka otarta z 1 cytryny + sok z ½, 5 łyżek oliwy z oliwek + 2 łyżki do smażenia, sól morska, świeży pieprz Od […]
Składniki (2 osoby): 1 cukinia, 2 jajka, 3 łyżki startego parmezanu, 1/3 pęczka szczypiorku, 2 łyżki oliwy, sól morska, świeży pieprz Obieraczką do julienne obieramy cukinię. Podsmażamy na rozgrzanej oliwie aż puści wodę, następnie solimy. Tworzymy na patelni 2 gniazda i do każdego wbijamy jajko. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, posypujemy parmezanem. Gdy żółtko […]