Kozackie Smaki
Składniki (1 osoba): 1 goleń wołowa z kością (400 g), 1 biała cebula, 3 ząbki czosnku, oliwa do smażenia, 1,5 łyżki masła, 250 ml czerwonego wytrawnego wina, 2 łyżki świeżego tymianku, sól morska, świeży pieprz Buraczki: 500 g buraków, 1 łyżeczka chrzanu, natka pietruszki do posypania, sól morska, świeży pieprz Mięso oczyszczamy, osuszamy i doprawiamy […]
Składniki (2 osoby): 700 g żeberek wieprzowych (1 płat), 1 łyżka suszonego mejeranku, 6 ziarenek ziela angielskiego, 5 listków laurowych, 3 l wody, 1 łyżka soli morskiej Sucha marynata: po 1 łyżeczce każdej z przypraw (skład w komentarzach) Marynata Jack Daniel’s: 5 łyżek sosu Barbecue Jack Daniel’s, 2 łyżki gęstego miodu, 80 ml brandy Buraki: […]