Kozackie Smaki
Składniki (3-4 osoby): 6 jajek, 160 g szprotek w oleju, ½ łodygi selera naciowego, ½ pęczka szczypiorku, ½ pęczka natki pietruszki, 1/3 pęczka koperku, 5 szczytów mięty marokańskiej, 5 szczytów świeżej bazylii, ½ dużej szalotki, 1/3 czerwonej i 1/3 zielonej papryczki chili, 1 łyżka masła, 4 ogórki małosolne, sól morska, świeży pieprz Szprotki odsączamy z […]
Składniki (2 sztuki): 2 tortille – rynienki pszenne, 6 krewetek czerwonych argentyńskich, 2 łyżki tapenady z czarnych oliwek, 1 sałata rzymska mini, 5 pomidorków koktajlowych (czekoladowych i daktylowych), 1 łodyga selera naciowego, 2 łyżki czerwonej fasoli, 1 łyżka salsy cruda, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka oliwy extra vergine, 2 ćwiartki limonki, 1 garść kiełków koniczyny, […]
Składniki (3-4 osoby): 4 jajka, 10 krewetek czerwonych argentyńskich surowych, 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym, 120 g serka śmietankowego do smarowania, 1 mała cukinia (220 g), 2 łodygi selera naciowego, 1 mała czerwona cebula, 1 ząbek czosnku, ¾ łyżki masła, 2 łyżki oliwy extra vergine, 1 garść świeżej bazylii, 3 gałązki szczypiorku, […]
Składniki (1 osoba): 1 gałązka selera naciowego, 7 cm zielonego ogórka, 1 jabłko, woda niegazowana
Składniki (6 osób): 1 podwójna pierś z kurczaka, 20 sztuk krewetek, 2 l bulionu wołowego, 200 g makaronu ryżowego, 50 g czerwonej pasty curry, 200 ml mleka kokosowego, 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki, 160 g grzybów shiitake z puszki, 3 łodygi selera naciowego, ½ czerwonej cebuli, 1/3 czerwonej, 1/3 zielonej i 1/3 żółtej papryczki […]
Składniki (2 osoby): ½ główki sałaty masłowej, 1 sałata rzymska mini, 2 garści rukoli, 1 gałązka selera naciowego, 200 g bobu, ½ pęczka szczypiorku, garść kiełków (fasoli mung, cieciorki, soczewicy), ¼ pęczka świeżej bazylii tajskiej, 1 czerwona papryczka chilli, 1 duża makrela, 2 ćwiartki cytryny, sól, świeży pieprz Dressing: 1 łyżka soku z cytryny, 2 […]
Składniki (6 osób): 630 g porcji rosołowej wołowej (mostek, łata), 1 włoszczyzna (3 marchewki, 1 pietruszka, ¼ selera, ½ pora, 1 pęczek natki pietruszki), 2 łodygi selera naciowego, 1 biała cebula, 8 ząbków czosnku, 3 suszone borowiki, 3,5 l wody, 3 liście laurowe, 6 ziarenek ziela angielskiego, 15 ziarenek pieprzu, 2 łyżeczki soli morskiej, 5 […]
Składniki (6 porcji): 10 gotowych płatów do lasagne, 1,2 kg mięsa mielonego wołowego, 200 g boczki wieprzowego w plastrach, 800 g (2 puszki) pomidorów krojonych bez skórki, 200 g koncentratu pomidorowego, 1 duża marchew, 3 łodygi selera naciowego, ½ pęczka natki pietruszki, 2 średnie białe cebule, 2 łyżki oliwy extra vergine, 70 g masła + […]
Składniki (2 osoby): 6 liści sałaty karbowanej, 6 liści sałaty masłowej, 1 garść świeżego szpinaku, 6 dużych zielonych szparagów, 20 szt. groszku cukrowego, 4 łodygi selera naciowego, ½ pęczka natki pietruszki, ½ marchwi, 5 pomidorków koktajlowych, 4 łyżki gotowanej ciecierzycy, 2 łyżeczki ciemnego i 2 łyżeczki jasnego sezamu, oliwa z oliwek z dodatkiem chilli, 1 […]
Składniki (1-2 osoby): 1 kg świeżych muli, 1 biała cebula, 4 ząbki czosnku, 1 łodyga selera naciowego, ½ czerwonej papryki, 400 g pomidorów krojonych w puszce, 350 g passaty pomidorowej, ½ pęczka natki pietruszki, 3 łyżki oliwy z dodatkiem chili, 2 ćwiartki cytryny + sok z ½, 300 ml wytrawnego białego wina, 1 łyżka chili […]