Składniki (1 osoba): 100 g wędzonej ryby maślanej,
2 średniej wielkości pomidory,
1 awokado Hass,
½ pęczka koperku,
skórka otarta + sok z 1 cytryny,
świeży pieprz
Pomidory zalewamy wrzątkiem. Po 20 minutach obieramy ze skórki i wyjmujemy gniazda nasienne. Rybę maślaną, awokado oraz pomidory kroimy w drobną kostkę. Koperek siekamy, ¾ dosypujemy do tatara. Dodajemy również ¾ ilości skórki otartej i sok z cytryny. Doprawiamy świeżym pieprzem. Mieszamy i za pomocą ringu przekładamy na talerz. Obsypujemy resztą koperku, skórki i oprószamy świeżym pieprzem.
Najnowsze komentarze