Kozackie Smaki
Składniki (3 sztuki): 1 bułka czosnkowa, 3 plasterki surowego wędzonego boczku, 1 sałata rzymska mini, 1 łyżka oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Vinaigrette: sok z 1 cytryny, 6 łyżek oliwy z oliwek, 1 łyżka octu jabłkowego, 1 łyżka zimnej wody, 1 łyżeczka musztardy, 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, 1 czubata łyżeczka suszonej […]
Składniki (1-2 osoby): 1 stek wieprzowy Tomahawk (400 g), 200 g zielonej cukinii, 300 g młodych ziemniaków (7 sztuk), 1/3 czerwonej papryczki chili do dekoracji 2 łyżki oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Sucha marynata: ½ łyżki brązowego cukru, ½ łyżki soli morskiej, ½ łyżki kminu rzymskiego, ½ łyżki Pul Biber, 1 łyżeczka suszonej […]
Składniki (1 osoba): 200 g kolorowych słodkich papryk mini, 3 plastry wędzonego boczku, 3 plasterki papryczek peperoncini z zalewy, 40 g startego sera kremowego cheddar, 1 łyżka startego parmezanu, 1 łyżka oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Sos blue cheese: 120 g sera gorgonzola, 3 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego Wszystkie składniki sosu […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 12 g świeżych drożdży, 75 ml ciepłej wody, 145 g mąki pszennej, 1 łyżka oliwy extra vergine, 1/3 łyżeczki cukru, ½ łyżeczki soli morskiej Sos pomidorowy: 250 g passaty pomidorowej, 50 g koncentratu pomidorowego, ½ łyżeczki oliwy extra vergine, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka […]
Składniki (4 osoby): 400 g mięsa z uda kurczaka, 2 kapustki pak choi, 240 g groszku cukrowego, 30 g pokrojonych suszonych grzybów mun, 2 duże marchewki (430 g), 1 biała cebula, 1 czerwona cebula, 8 ząbków czosnku, 1 duża czerwona papryczka chili, 6 cm startego imbiru, 2 łyżki suszonej szalotki, 3 łyżki białego sezamu uprażonego […]
Składniki (1-2 osoby): 230 g polędwicy wołowej, kilka sztuk chipsów z jarmużu, 1 szalotka, ½ czerwonej cebuli, 2 gałązki szczypiorku, 1/3 czerwonej papryczki chili, 6 małych podgrzybków marynowanych, 3 owoce kaparów, 1 łyżka oleju rzepakowego, 1 żółtko, 2 łyżeczki musztardy Dijon, kilka listków tymianku cytrynowego, kilka listków bazylii tajskiej, zagęszczony sos sojowy do dekoracji, sól […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 12 g świeżych drożdży, 75 ml ciepłej wody, 145 g mąki pszennej, 1 łyżka oliwy extra vergine, 1/3 łyżeczki cukru, ½ łyżeczki soli morskiej Sos pomidorowy: 250 g passaty pomidorowej, 50 g koncentratu pomidorowego, ½ łyżeczki oliwy extra vergine, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka […]
Składniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 12 g świeżych drożdży, 75 ml ciepłej wody, 145 g mąki pszennej, 1 łyżka oliwy extra vergine, 1/3 łyżeczki cukru, ½ łyżeczki soli morskiej Sos pomidorowy: 250 g passaty pomidorowej, 50 g koncentratu pomidorowego, ½ łyżeczki oliwy extra vergine, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka […]
Składniki (4 szt.): 4 tortille rynienki pszenne, 1 pojedyncza pierś z kurczaka (300 g), 200 g sera koziego do smarowania, 2 sałaty rzymskie mini, 1 łyżka oliwy extra vergine, 1 łyżeczka przyprawy Taco, sól morska, świeży pieprz Salsa z kukurydzy i awokado: 140 g kukurydzy z puszki, 1 awokado, 10 pomidorków koktajlowych (czekoladowych i daktylowych), […]
Składniki (3 sztuki): 3 muszle Taco kukurydziane,300 g filetu z piersi kurczaka,½ sałaty rzymskiej mini,½ awokado,1 łyżka kukurydzy z puszki,1 łyżka czerwonej fasoli z puszki,2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,2 łyżki startego sera cheddar,1 łyżka oliwy extra vergine,sól morska, świeży pieprzSalsa cruda: 200 g zielonego ogórka,1 dojrzały pomidor (pozbawiony pestek),1 zielona papryczka chili jalapeno,½ małej […]