Składniki (3 osoby): 200 g pełnoziarnistego makaronu penne,
100 g wędzonego boczku w plasterkach,
200 g kurek,
200 g szpinaku baby,
1 duża biała cebula,
5 ząbków czosnku,
1 pęczek koperku,
100 g sera camembert,
3 łyżki startego parmezanu,
¾ łyżki wazowej wody z gotowania makaronu,
½ łyżeczki płatków chili,
sól morska, świeży pieprz
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Boczek kroimy w paski i podsmażamy na dużej patelni. W trakcie wytapiania tłuszczu dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, paski czosnku, oczyszczone kurki i szpinak. Gdy kurki i szpinak puszczą wodę, solimy. Dolewamy śmietanę, dodajemy posiekany koperek oraz kawałki sera camembert. Czekamy aż sos się zredukuje (wciąż mieszając), płatki chili. Dokładamy gorący i odcedzony makaron oraz wodę z gotowania makaronu. Dokładnie mieszamy, posypujemy startym parmezanem oraz posiekanym koperkiem.
Najnowsze komentarze