Kozackie Smaki
Składniki (3 sztuki): 3 kukurydziane muszle Taco, 6 krewetek tygrysich, 6 paluszków krabowych, 2 garście roszponki, ½ awokado hass, 1 papryka pomarańczowa mini, kilka piórek czerwonej cebuli, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki gotowego sosu ogórkowego (zdjęcie obok), 1 łyżka oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Krewetki oczyszczamy, doprawiamy solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę […]
Składniki (1 osoba): 1 tortilla pszenna, 3 plastry salami, 30 g startego sera cheddar, 2 jajka, 1 łyżeczka masła, listki kolendry do dekoracji, sól morska, świeży pieprz Guacamole: 2 awokado hass, 2 pomidory malinowe, 2 ząbki czosnku, ½ czerwonej papryczki chili, ¾ pęczka kolendry, sok z ½ limonki, 30 ml oliwy extra vergine, sól morska, […]
Składniki (2-4 osoby): 4 tortille pszenne, 240 g tuńczyka w oleju, 165 g kukurydzy z puszki, 1 żółta papryka, 1 pomarańczowa i 1 czerwona papryka słodka mini, 1 łyżka marynowanych papryczek jalepeno w plasterkach, ½ czerwonej papryczki chili, 1 szalotka, 200 g startego sera cheddar, 1 łyżka masła, 4 łyżki kwaśnej śmietany 18%, 4 garście […]
Składniki (2 osoby): 4 kromki bułki pełnoziarnistej, 2 łyżki serka koziego do smarowania, 1 awokado hass, 1 łyżka pestek dyni, 2 szczypty białego sezamu, 2 szczypty nasion czarnuszki, 1 gałązka koperku, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Pokrojone pod skosem pieczywo podsmażamy po 2 minuty z każdej […]
Składniki (2 osoby): 400 g kremowego jogurtu naturalnego, 2 awokado hass, 1 mała biała cebula, 1 mały ząbek czosnku, 1 gałązka szczypiorku, 1 garść listków mięty (mix marokańskiej i pomarańczowej) + do dekoracji, jadalne bratki, sok z 1 cytryny, 1 łyżka oliwy extra vergine + do dekoracji, sól morska, świeży pieprz Jogurt za pomocą blendera […]
Składniki (2 osoby): 300 g polędwicy wołowej, 2 sardele, 1 szalotka, 1 biała cebula, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, 3 gałązki szczypiorku, 1/3 czerwonej papryczki chili, 1 duży owoc kaparu, 1 łyżeczka kaparów drobnych, 2 plasterki jalapeno, 4 marynowane maślaki, 4 kurki marynowane, 3 żółtka, 1 łyżeczka musztardy Dijon, 1 łyżka oleju słonecznikowego, 1 […]
Składniki (4 osoby): 280 g polędwicy z dorsza czarnego, 2 awokado hass, 2 małe szalotki, 1 mała czerwona cebula, 1/2 czerwonej i 1/2 zielonej papryczki chili, 1 pęczek szczypiorku, 1 pęczek kolendry, skórka otarta z 2 cytryn + sok, skórka otarta z 1 limonki + sok, sok z 2 mandarynek, 2 łyżki oleju sezamowego, 2 […]
Składniki (2 osoby): 400 g mieszanki owoców morza (kałamarnice Humboldta, omułki śródziemnomorskie, krewetki indo-pacyficzne przybrzeżne, plaskołaz), 2 awokado hass, ½ pęczka kolendry, 1 cytryna, sól morska Sos: 2 łyżki majonezu, 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego, 5 kropli Tabasco Green Pepper Sauce, ½ pęczka posiekanego koperku, sól morska, świeży pieprz Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą […]
Składniki (3 osoby): 300 g świeżego łososia, 300 g makaronu soba, 60 g zielonej fasolki szparagowej, 4 zielone szparagi, 1 awokado hass, 20 g wodorostów wakame, 1 marchew, ½ świeżego ogórka, 12 pomidorków koktajlowych (mix), 1 sałata rzymska mini, 1 garść liści świeżego szpinaku, 1 garść rukoli, 1 garść listków świeżego szczawiu, 2 cm pora, […]
Składniki (4 szt.): 4 tortille rynienki pszenne, 1 pojedyncza pierś z kurczaka (300 g), 200 g sera koziego do smarowania, 2 sałaty rzymskie mini, 1 łyżka oliwy extra vergine, 1 łyżeczka przyprawy Taco, sól morska, świeży pieprz Salsa z kukurydzy i awokado: 140 g kukurydzy z puszki, 1 awokado, 10 pomidorków koktajlowych (czekoladowych i daktylowych), […]