Składniki (2 osoby): 2 banany, 2 garście świeżego szpinaku, sok z 2 limonek, 1 łyżka miodu, 400 g jogurtu naturalnego, ½ pęczka mięty czekoladowej + 2 szczyty do ozdoby
Latest Posts
MAKARON Z PESTO Z RUKOLI I PESTEK DYNI
Składniki (2 osoby): 100 g makaronu spaghetti, Pesto z rukoli: 100 g rukoli, 100 g pestek dyni, 6 łyżek oliwy z oliwek, 6 łyżek startego parmezanu, 2 ząbki czosnku, sól morska i świeży pieprz Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie i odcedzamy. Wszystkie składniki na pesto blendujemy i łączymy z gorącym makaronem. Dokładnie wymieszany […]
ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM I KREWETKAMI
Składniki (6 osób): 1 podwójna pierś z kurczaka, 20 sztuk krewetek, 2 l bulionu wołowego, 200 g makaronu ryżowego, 50 g czerwonej pasty curry, 200 ml mleka kokosowego, 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki, 160 g grzybów shiitake z puszki, 3 łodygi selera naciowego, ½ czerwonej cebuli, 1/3 czerwonej, 1/3 zielonej i 1/3 żółtej papryczki […]
SUSZONY ANANAS W CZEKOLADZIE
Składniki: 1 świeży ananas, 1 tabliczka gorzkiej czekolady, garść pistacji i orzeszków ziemnych Ananasa kroimy w plastry grubości 0,5 cm i wykrawamy trzon. Dotyczy to też twardej skórki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na papierze do pieczenia. Suszymy około 40 minut. Następnie nawlekamy na nitkę i zostawiamy w suchym miejscu jeszcze na 2 […]
KOKTAJL Z MELONA, ZIELONEGO OGÓRKA I BAZYLII
Składniki (1 osoba): ¼ żółtego melona, ¼ zielonego ogórka ze skórką, 1 garść świeżej bazylii, 1 łyżka miodu, sok z ½ cytryny, odrobina wody Wszystkie składniki miksujemy i ewentualnie rozcieńczamy wodą.
SAŁATKA Z KURCZAKA I AWOKADO W SOSIE MIODOWO-MUSZTARDOWYM
Składniki (3-4 osoby): 400 g polędwiczek z piersi kurczaka, 1 dojrzałe awokado, 1 puszka kukurydzy, 1 puszka czerwonej fasoli, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól morska, świeży pieprz Sos: 4 łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżeczki białego octu winnego, 4 łyżeczki musztardy sarepskiej, 1 łyżeczka miodu, sól morska, świeży pieprz Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy […]
JABŁUSZKA W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM
Składniki (2 osoby): 2 duże i twarde jabłka, 100 g śmietany 36%, 3 łyżki cukru, starta gorzka czekolada, 2 łyżki masła do smażenia Ciasto naleśnikowe: ½ szklanki mąki, ½ szklanki chudego mleka, 1 jajko, duża szczypta soli, 15 g cukru waniliowego, sok z 1/2 cytryny, ½ łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na ciasto miksujemy. Jabłka […]
LODY BANANOWE W GORZKIEJ CZEKOLADZIE
Składniki (3 szt.): 2 twarde banany, 100 ml śmietanki kremówki 30%, 2 łyżki brązowego cukru, 6 kostek gorzkiej czekolady, 5 orzeszków ziemnych Banany kroimy w plasterki, pakujemy w torebkę śniadaniową i chowamy do zamrażalnika na 5 godzin. Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem i łączymy z bananami za pomocą blendera. Bardzo szybko, wylewamy masę do […]
KLUSKI Z MAKIEM
Składniki (2 osoby): ½ szklanka mielonego maku, 1 szklanka makaronu muszelki, 250 ml mleka, 50 ml śmietanki 30%, 3 łyżki masła, 2 łyżki płynnego miodu, 2 łyżki brązowego cukru, garść orzeszków ziemnych Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Mak mieszamy z mlekiem i gotujemy około 30 minut na małym ogniu. Studzimy, przelewamy przed […]
KREM Z BIAŁYCH WARZYW Z WĘDZONĄ SZYNKĄ
Składniki (8 porcji): 1 średni kalafior, 1 por, 1 seler, 1 duża pietruszka, 2 ziemniaki, 1 duża cebula, 4 ząbki czosnku, 1 litr bulionu warzywnego, 30 g masła, 250 ml śmietanki 30%, 1 pęczek natki pietruszki, 4 plasterki wędzonej szynki, 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej, sól morska, świeży pieprz Cebulę i czosnek siekamy w kostkę […]