Składniki (foremka o wymiarach 28 x 12 cm): 1 pęczek mięty marokańskiej + szczyty do dekoracji,
300 g śmietany 30%,
250 g serka mascarpone,
120 g cukru,
3 łyżki wody,
90 g gorzkiej czekolady
Obrywamy listki mięty, dodajemy wodę i blendujemy. Śmietanę ubijamy z cukrem. Gdy masa będzie jednolita i puszysta, dodajemy ser mascarpone. Mieszamy na wysokich obrotach i dodajemy miętę. Czekamy aż składniki się połączą. Czekoladę siekamy, mieszamy z masą. Przekładamy do silikonowej formy. Wkładamy do zamrażalnika na 6 godzin (-19 stopni C), aby były kremowe. Dekorujemy listkami mięty.
Najnowsze komentarze