Składniki (1 osoba): 1 tortilla pszenna buraczana,
2 jajka,
200 g serka wiejskiego,
1 garść startego sera cheddar,
1 garść rukoli,
1 gałązka szczypioru,
5 pomidorków koktajlowych,
sól morska, świeży pieprz
Foremkę o wymiarach 14/14 cm wykładamy tortillą. Za pomocą widelca mieszamy jajka z serkiem wiejskim, doprawiamy solą i pieprzem. Wlewamy do tortilli. Na wierzch układamy pokrojone w pół pomidorki koktajlowe. Posypujemy serem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C (góra, dół) na 30 minut. Po wyjęciu dodajemy rukolę.
Najnowsze komentarze