Kozackie Smaki
Składniki (1 osoba): 2 jajka, ½ czerwonej cebuli, 1/3 pęczka szczypiorku, 3 pomidorki koktajlowe, 1 czerwona i 1 żółta papryka mini, 100 g pieczarek mini, 1 kabanos drobiowy, 2 łyżki oleju z oliwek z chilli, sól himalajska, świeży pieprz Na rozgrzanym oleju smażymy przekrojone w pół pieczarki, gdy puszczą wodę solimy. Następnie kolejno dokładamy pokrojone […]
Składniki (1 osoba): 1/3 cukinii, 1/3 zielonego ogórka, ½ zielonej papryki, ½ czerwonej papryki, ½ żółtej papryki, 5 pomidorków koktajlowych
Składniki (2 osoby): ½ główki sałaty lodowej, ½ pęczka szczawiu, 15 pomidorków truskawkowych, 1/3 zielonego ogórka, ¼ czerwonej cebuli, ½ podłużnej czerwonej papryki, 1 żółta i 1 pomarańczowa papryka mini, ½ pęczka pietruszki ozdobnej, 1/3 pęczka oregano, 2 plasterki boczku wędzonego, 2 jajka, sól himalajska, świeży pieprz Dressing: Dressing: sok z 1/2 cytryny, 6 łyżek […]
Składniki (6 osób): 6 pomidorów, 2 czerwone i 2 żółte papryki, 500 g pieczarek, 1 cukinia, 2 białe i 2 czerwone cebule, 6 ząbków czosnku, 270 g kiełbasy myśliwskiej, 700 ml passaty pomidorowej 10 łyżek oleju, 1 łyżka ostrej papryki i 1 łyżka słodkiej, 1 łyżka suszonego oregano, 6 listków bazylii do dekoracji, sól morska, […]
Składniki (4 osoby): 600 g mięsa z nogi kurczaka, 200 g makaronu ryżowego, 4 marchewki, 1 zielona ostra papryka i 1 czerwona, 1 biała cebula, 4 gałązki szczypioru, 4 łyżki suszonej szalotki, 1 łyżka czarnego sezamu, 1 limonka, 2 łyżki oleju kokosowego, sól morska, świeży pieprz Sos: 5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę, 4 cm […]
Składniki (6 porcji): 600 g mrożonych krewetek argentyńskich, 300 g brązowego ryżu, 700 ml passaty pomidorowej, 400 ml mleka kokosowego, 12 strączków groszku cukrowego, 1 marchew, 1 czerwona papryka, 1/3 czerwonej i 1/3 żółtej papryczki chili, 2 szalotki, ½ pęczka szczypiorku, 2 ząbki czosnku, 2 cm startego imbiru, sok z 1 limonki, 2 łyżeczki brązowego […]
Składniki (4 osoby): 200 g makaronu riccioli tricolore, 400 g mięsa z piersi indyka, 1 czerwona cebula, 4 ząbki czosnku, 100 g świeżego szpinaku, 1 czerwona papryka, 400 g pomidorów czereśniowych w soku pomidorowym w puszce, 100 g startego sera radamer, 50 g dera lazur, 100 g startego parmezanu, 1/3 łyżki ostrej papryki, 1/3 łyżki […]
Składniki (1-2 osoby): 1 kg świeżych muli, 1 biała cebula, 4 ząbki czosnku, 1 łodyga selera naciowego, ½ czerwonej papryki, 400 g pomidorów krojonych w puszce, 350 g passaty pomidorowej, ½ pęczka natki pietruszki, 3 łyżki oliwy z dodatkiem chili, 2 ćwiartki cytryny + sok z ½, 300 ml wytrawnego białego wina, 1 łyżka chili […]
Składniki (2-3 osoby): 150 g makaronu rigatoni, 100 g koziego sera z czosnkiem niedźwiedzim, ½ żółtej papryki i ½ czerwonej, 1 biała cebula i 1 czerwona, 5 ząbków czosnku, 12 czarnych oliwek, 200 g pomidorów krojonych z ziołami (½ puszki) 2 garści listków świeżej bazylii, 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oliwy, 1 łyżka masła, […]
Składniki (7-8 porcji): 2 czerwone, 2 zielone i 2 żółte papryki, 9 pomidorów, 2 duże cukinie, 1 czerwona i 1 żółta papryczka chili, 2 czerwone cebule i 1 biała, 5 ząbków czosnku, ½ kg chudej kiełbasy, 700 ml passaty pomidorowej, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oliwy do smażenia, 1 łyżka płatków chili, 1 łyżeczka […]