Składniki (6 sztuk): 6 jajek klasy L,
2 plasterki szynki konserwowej,
1 łyżka groszku konserwowego,
1 łyżka kukurydzy konserwowej,
1 łyżka czerwonej fasoli,
½ pęczka natki pietruszki,
bratki do dekoracji,
1 łyżeczka żelatyny,
200 ml bulionu
Jajka myjemy i obieramy górną część skorupki, otwór około 1 centymetra. Z jajek usuwamy zawartość (można je wykorzystać np. do jajecznicy). Skorupki myjemy w środku pod delikatnym strumieniem wody. Wypełniamy je pokrojoną w paski szynką i warzywami. W zimnym bulionie rozpuszczamy żelatynę i podgrzewamy na małym ogniu (nie zagotowujemy). Gdy żelatyna całkowicie się rozpuści, wlewamy wywar do jajek. Wkładamy na noc do lodówki. Jajka galaretki obieramy ze skorupek. Podajemy na posiekanej natce pietruszki i dekorujemy bratkami.
Najnowsze komentarze