Składniki: 1 kg małych ogórków,
20 g imbiru,
1 pęczek koperku,
3 ząbki czosnku,
3 ziarenka ziela angielskiego,
3 listki laurowe,
½ łyżeczki gorczycy,
3 ziarenka pieprzu,
2 litry zagotowanej wody,
2 łyżki soli
Ogórki układamy na przemian z koprem, czosnkiem i imbirem pokrojonym w paski. Dodajemy resztę składników, zalewamy chłodną woda z solą. Odstawiamy na 3 do 5 dni w zależności od upodobań i temperatury powietrza. Im cieplej, tym szybciej „dochodzą”.
Najnowsze komentarze