Składniki (1 osoba): 270 g omułków chilijskich bez muszli,
240 g młodych ziemniaków,
6 ząbków czosnku,
3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
7 łyżek oliwy,
sól morska, świeży pieprz
Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki. Małże rozmrażamy i oczyszczamy. Oliwę mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, natką, solą i pieprzem. Ziemniaki i małże układamy w naczyniu żaroodpornym i polewamy oliwą pietruszkową. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni C (góra, dół) na 1 godzinę i 20 minut. W trakcie pieczenia co jakiś czas mieszamy.
Najnowsze komentarze