Składniki (1 osoba): 8 sztuk truskawek + 1 do dekoracji,
80 ml octu balsamicznego,
1,5 łyżki jagodowego syropu klonowego,
1 kwiat storczyka,
pieprz cytrynowy
Oczyszczone truskawki kroimy w cienkie plasterki i układamy obok siebie na talerzu. Ocet balsamiczny gotujemy w rondelku z syropem klonowym przez około 10 minut. Powinien w tym czasie zredukować się i zgęstnieć. Sosem polewamy truskawki. Oprószamy je pieprzem cytrynowym i dekorujemy talerz pozostałymi dodatkami.
![](http://kozackiesmaki.pl/wp-content/uploads/2024/05/Carpaccio-z-truskawek-z-octem-balsamicznym-i-pieprzem-cytrynowym-750x500.jpg)
Najnowsze komentarze