Składniki (3 słoiki po 750 ml): 1200 g niedużych świeżych ogórków,
2 kolorowe papryczki chili,
2 główki czosnku,
20 g korzenia chrzanu,
8 gałązek kopru,
3 łyżki soli kamiennej
Do wyparzonych słoików wkładamy pionowo umyte ogórki (dość ściśle). Pozostałe dodatki dzielimy na 3 słoiki. Pomiędzy ogórki wkładamy przekrojony czosnek, obrany korzeń chrzanu, papryczki chili i koper. Zagotowujemy 3 litry wody z solą i wlewamy do słoików tak aby dokładnie je przykryć. Zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce na około 3-4 dni.
Najnowsze komentarze