Składniki (3 osoby): 250 g makaronu tortiglioni,
175 g gotowej pasty truflowej,
100 g sera „Dziugas” (twardy litewski ser dojrzewający),
2/3 czerwonej papryczki chili,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
sól morska, świeży pieprz
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Na patelni podgrzewamy pastę truflową wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekaną papryczką chili. Dodajemy przecedzony, gorący makaron, mieszamy z połową startego sera i natką pietruszki. Wykładamy na talerze i oprószamy świeżym pieprzem.
Najnowsze komentarze