Składniki (4 osoby): 700 g polędwiczek z kurczaka,
1 duży por,
500 g pieczarek,
1 pęczek szczypiorku,
3 łyżki oleju,
1,5 łyżki masła,
200 g śmietanki 30%,
1 łyżeczka papryki słodkiej,
1 łyżeczka granulowanej cebuli,
1 łyżeczka granulowanego czosnku,
sól morska, świeży pieprz
Polędwiczki oczyszczamy i kroimy w mniejsze kawałki. Marynujemy w przyprawach i odstawiamy na bok. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pieczarki pokrojone w ćwiartki. Gdy puszczą wodę, solimy. Dodajemy na patelnię masło i pokrojonego w piórka pora. Smażymy około 5 minut i dokładamy mięso. Obsmażamy je z każdej strony i dolewamy śmietankę. Wszystko dokładnie razem mieszamy. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Najnowsze komentarze