Składniki (1-2 osoby): 250 g boczniaków,
2 ząbki czosnku,
1 pęczek natki pietruszki,
1 łyżka startego parmezanu,
oliwa z papryką ostrą, bazylią i pomidorami do smażenia,
sól morska, świeży pieprz
Boczniaki wkładamy na rozgrzaną patelnię i trzymamy tak długo aż puszczą wodę (3-5 minut), następnie solimy. Dolewamy 2 łyżki oliwy, czosnek przeciśnięty przez praskę i smażymy około 5 minut. Doprawiamy do smaku. Grzyby mieszamy z dość grupo pokrojoną natką pietruszki i posypujemy parmezanem.
Najnowsze komentarze