Składniki (2 słoiki po 600 ml): ½ kg podgrzybków,
1 biała cebula,
6 ziarenek ziela angielskiego,
8 ziarenek pieprzu,
4 liście laurowe,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka soli,
2 szklanki wody,
1 szklanka octu 10%
Grzybki oczyszczamy, myjemy i obgotowujemy we wrzątku 2 razy po 20 minut. Do wyparzonych słoików wkładamy na przemian z pokrojoną na mniejsze części cebulą grzybki, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy wodę z octem, solą i pieprzem i tak przygotowaną zalewę wlewamy do słoików z grzybami. Zakręcamy i pasteryzujemy 30 minut.
Najnowsze komentarze