Składniki (4 szt.): 4 jajka,
120 g suszonych pomidorów,
80 g koziego serka do smarowania,
30 g szczypiorku,
1 łyżka rzeżuchy,
1 łyżka majonezu,
sól morska, świeży pieprz
Majonez jalapeno: 2 łyżki majonezu,
1 łyżeczka musztardy Dijon,
1 łyżka śmietany 12%,
6 plasterków jalapeno
Wszystkie składniki majonezu łączymy za pomocą blendera i wkładamy do lodówki. Jajka gotujemy z dodatkiem soli, studzimy i obieramy. Przekrawamy w pół, wyjmujemy żółtka, które przekładamy do miski. Suszone pomidory drobno kroimy, szczypiorek siekamy i wraz z rzeżuchą również przekładamy do miski (zostawiamy część do dekoracji). Wszystko rozgniatamy widelcem z dodatkiem majonezu i serka koziego. Farszem wypełniamy białka jajek. Układamy na talerzu, posypujemy zielonymi dodatkami i oprószamy świeżym pieprzem. Podajemy z majonezem.
Najnowsze komentarze