Składniki (2 osoby): 500 g bobu,
1 pęczek botwiny,
sól morska
Dressing: 6 łyżek oliwy extra vergine,
sok z 1 cytryny,
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
2/3 pęczka koperku,
sól morska, świeży pieprz
Wszystkie składniki dressingu mieszamy ze sobą w miseczce i wkładamy do lodówki. Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości i obieramy. Buraczki obieramy i całą botwinę kroimy w paski. Wszystko dokładnie mieszamy.
Najnowsze komentarze