Składniki (1-2 osoby): 1 filet z łososia atlantyckiego (250 g),
1 ogórek zielony mini,
2 łyżki oliwy extra vergine,
sok z ½ limonki + plaster do dekoracji,
sól morska, świeży pieprz
Rybę oczyszczamy ze skóry, myjemy i osuszamy. Kroimy w 2-minimetrowe plastry. Oliwę łączymy z sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem i obtaczamy rybę. Zostawiamy na 30 minut, aby się zamarynowała i przekładamy na talerz. Obok układamy plasterki ogórka oraz limonkę. Oprószamy świeżym pieprzem.
Najnowsze komentarze