Składniki (6 słoików po 900 ml): 2 kg borowików,
1 biała cebula
Zalewa: 6 szklanek wody,
2 szklanki octu 10%,
3 łyżki cukru,
3 łyżki soli
10 ziaren ziela angielskiego,
12 ziaren pieprzu,
6 liści laurowych
Grzyby dokładnie oczyszczamy. Obgotowujemy we wrzątku przez 20 minut. Cebulę obieramy i kroimy w plastry. Układamy w wyparzonych i osuszonych słoikach wraz z grzybami. Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy i rozlewamy. Słoiki szczelnie zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Zostawiamy do ostudzenia. Odkładamy w ciemne miejsce.
Najnowsze komentarze