Składniki (6 sztuk): 120 g wędzonego łososia,
½ pęczka koperku,
świeży kolorowy pieprz
Masa: 1 zielona cukinia (400 g),
½ pęczka posiekanego koperku,
½ pęczka posiekanej natki pietruszki,
4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
110 g startego sera cheddar,
100 g przesianej mąki pszennej,
2 jajka,
2 łyżki oliwy,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
sól morska, świeży pieprz
Sos jogurtowy z serem feta: 400 g jogurtu greckiego,
140 g sera feta,
1 pęczek koperku,
świeży pieprz
Cukinię ścieramy na grubych oczkach tarki, solimy i odstawiamy na 15 minut. Odciskamy z wody i łączymy z pozostałymi składnikami masy. Masę wykładamy do rozgrzanej gofrownicy, po około 2 łyżki na gofra i pieczemy przez 8 minut. W międzyczasie, łączymy za pomocą rózgi wszystkie składniki sosu. Sos wykładamy na upieczone gofry, na wierzchu układamy plastry łososia, posypujemy posiekanym koperkiem i oprószamy świeżym pieprzem.
Najnowsze komentarze