Składniki (1 osoba): 2 jajka z podwójnym żółtkiem,
1 awokado hass,
½ dużego pomidora malinowego,
½ pęczka szczypiorku,
1 łyżeczka masła,
sól morska, świeży pieprz
Jajka wbijamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozpuszczamy masło, wlewamy roztrzepane jajka i smażymy do uzyskania ulubionej konsystencji. Pod koniec smażenia dodajemy połowę ilości awokado. Na talerzu układamy pokrojone w ósemki pomidory, plasterki awokado oraz jajecznicę. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Oprószamy solą i pieprzem.
Najnowsze komentarze