Składniki (1 osoba): 2 jajka,
70 g krewetek,
40 g wędzonego łososia,
1 mała szalotka,
¾ łyżeczki masła,
2 pomidorki koktajlowe,
2 łyżki pokrojonego szczypiorku,
sól morska, świeży pieprz
Szalotkę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Dodajemy czyszczone i doprawione sola i pieprzem krewetki oraz plasterki wędzonego łososia. Obsmażamy po minucie z każdej strony. Następnie wlewamy przyprawione jajka i mieszamy wszystkie składniki. Gotowa jajecznicę posypujemy szczypiorkiem i podajemy z pomidorkami koktajlowymi.
Najnowsze komentarze