Składniki (2 osoby): 1 sałata lodowa,
1 duża cukinia,
1 średni zielony ogórek,
250 g wędzonej piersi z kurczaka,
kilka kawałków marynowanej dyni,
1/2 papryczki chili,
kilka listków świeżej bazylii,
oliwa z oliwek do smażenia,
sól morska, świeży pieprz
Dressing bazyliowy: 3 łyżki jogurtu greckiego,
garść świeżej bazylii,
3 łyżki oliwy z oliwek,
sól morska, świeży pieprz
Wszystkie składniki dressingu łączymy za pomocą blendera i wkładamy do lodówki. Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki, ogórka kroimy w plasterki, papryczki siekamy. Plastry cukinii podsmażamy na oliwie, na koniec solimy. Układamy na sałacie wszystkie składniki wraz z pokrojoną w plasterki piersią kurczaka. Polewamy dressingiem bazyliowym.
Najnowsze komentarze