Składniki (1 osoba): 3 jajka z podwójnym żółtkiem,
2 łyżki bobu,
120 g tofu z papryką,
1 gałązka szczypioru,
1 łyżeczka masła,
sól morska, świeży pieprz
Bób gotujemy do miękkości w osolonej wodzie i obieramy. Tofu kroimy w kostkę. Jajka wbijamy do miski i mieszamy za pomocą widelca z solą oraz pieprzem. Na rozgrzanym maśle smażymy bób oraz ser. Następnie dodajemy jajka. Smażymy do uzyskania ulubionej konsystencji jajecznicy. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Najnowsze komentarze