Składniki (1-2 osoby): 1 piada,
100 g sera mozzarella,
2 garście roszponki,
4 polędwiczki z kurczaka,
3 kawałki suszonych pomidorów,
2 łyżki oliwy extra vergine,
sól morska, świeży kolorowy pieprz
Polędwiczki oczyszczamy, osuszamy i oprószamy solą oraz pieprzem. Smażymy na rozgrzanej oliwie z dwóch stron na złoty kolor. Piadę posypujemy startym serem i układamy na niej listki roszponki. Na wierzchu układamy kawałki kurczaka i plasterki suszonych pomidorów. Składamy na pół i wkładamy do opiekacza na około 5 minut lub do momentu, aż stanie się chrupiąca.
Najnowsze komentarze